2009年 07月 09日

真っ黒だけど。。。




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梅シロップ。。








今年は甜菜糖で。





昨年黒糖で作ったものは





チョット癖があって子供たちには不評だった・・









今回甜菜糖を使ったのは・・





白糖よりは黒糖。




黒糖よりは甜菜糖。。。




ただ単に体に良さそうだから・・笑








甜菜糖は寒い地方のお砂糖なので





体を温めるそう。






夏だから・・体を冷やすための梅シロップ・・だろうケド。






あえて。






矛盾してる?








出来上がった梅シロップ。







なんだか・・異様に真っ黒だけど






黒糖に比べて癖が無くまろやか。






お酢も500ml入れた割にはきつくなく・・






大成功。






今回多めに作ったのでひと夏は大丈夫かな?
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by maru3tu | 2009-07-09 08:39 | 手作り | Comments(0)


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